Tündike - élménybeszámolók a konyhából

 

Vegyünk egy egész csirkét, vágjuk fel darabjaira, mossuk meg, sózzuk, borsózzuk. Egy serpenyőben kevés olajon süssük elő a csirkedarabokat, majd tegyük félre. Vágjunk fel apróra egy csomag újhagymát és 3 db paradicsomot és abban az olajban, amiben a csirkét elősütöttük pároljuk meg a zöldségeket pár perc alatt és szórjuk meg bőven kaporral. 

Egy tepsibe helyezzük el a csirkedarabokat, tegyük rá az újhagymás-paradicsomos-kapros "cuccot" és előmelegített sütőben süssük készre.

 

 

 Kekszes tejfölös sütemény gyömölcsösen

 

 

Kb. két és fél csomag háztartási kekszre lesz szükség és kb. 6-7 dl tejfölre.

A tejfölt felezem, az egyikhez megy 2 vaníliás cukor, 20 dkg eper vagy málna áttörve, vanília aroma, édesítő ízlés szerint. A másik feléhez hozzáadok édesítőt, 1,5 evőkanál kakaóport, kevés rumaromát.

Egy formába elkezdjük a rétegezést: egy réteg keksz, rá a gyümölcsös tejföl, újabb réteg keksz, rá a kakaós tejföl, rá még egy réteg keksz, a maradék tejfölöket (mind a két féle maradjon) váltogatva rákanalazzuk, végül az egészet reszelt csokival megszórjuk.